Kunafa
Kunafa adalah salah satu dessert legendaris khas Timur Tengah yang dikenal dengan perpaduan teksturnya yang khas — bagian luarnya renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan moist. Disajikan hangat dengan siraman sirup manis dan topping keju leleh, hidangan ini menawarkan sensasi rasa yang kaya dan bikin ketagihan sejak suapan pertama.
Es Krim Pistachio
Es krim pistachio ini hadir dengan tekstur yang begitu lembut dan creamy, memberikan sensasi dingin yang langsung menyegarkan di setiap suapan. Rasa kacang pistachio asli yang kaya dan autentik terasa dominan, namun tetap seimbang—tidak terlalu manis, tidak pula terlalu ringan. Perpaduan rasa dan tekstur yang harmonis menjadikan es krim ini pilihan yang tepat untuk dinikmati di tengah panasnya cuaca Madinah.
Setelah seharian berjalan-jalan atau beribadah di bawah terik matahari, mencicipi es krim ini serasa menemukan oase di tengah gurun. Selain menyegarkan, cita rasanya juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan berkesan. Bagi para pencinta pistachio atau penikmat es krim berkualitas, menu ini benar-benar wajib dicoba.
Maamoul
Kue kering berisi kurma atau kacang ini menyuguhkan cita rasa klasik yang tak lekang oleh waktu. Teksturnya yang renyah di luar dengan isian manis dan legit di dalam menghadirkan sensasi kenikmatan yang sederhana namun begitu memuaskan. Perpaduan antara kulit kue yang ringan dengan isi kurma atau kacang menjadikannya camilan yang pas untuk dinikmati kapan saja.
Tak heran jika kue ini selalu membawa nuansa nostalgia—seolah mengingatkan pada momen kebersamaan di rumah atau suasana lebaran yang hangat. Rasanya yang khas dan tidak berlebihan membuatnya cocok untuk teman minum kopi atau teh di sore hari, baik saat bersantai sendiri maupun saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
Luqaimat
Luqaimat adalah salah satu camilan tradisional yang begitu populer di berbagai negara Timur Tengah, terutama saat bulan Ramadan. Camilan ini berbentuk bola-bola kecil dari adonan yang digoreng hingga berwarna keemasan dan bertekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Setelah digoreng, luqaimat biasanya disiram dengan sirup manis atau madu, yang memberikan rasa legit dan aroma harum yang menggugah selera.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang kontras menjadikan luqaimat camilan yang disukai banyak orang dari segala usia. Tak heran jika kudapan ini selalu hadir di meja iftar sebagai sajian pembuka yang ringan namun memuaskan. Selain lezat, luqaimat juga sering kali menjadi simbol kehangatan dan kebersamaan saat berbuka puasa. Dengan cita rasa yang khas dan penyajian yang sederhana, camilan ini terus bertahan sebagai favorit dari generasi ke generasi, terutama di momen-momen istimewa seperti Ramadan
Baklava
Baklava merupakan salah satu kue tradisional khas Timur Tengah yang telah dikenal luas di berbagai belahan dunia. Kue ini dibuat dari lapisan tipis filo pastry yang disusun berlapis-lapis, lalu diberi isian kacang-kacangan seperti pistachio atau walnut yang telah dicincang halus. Setelah dipanggang hingga garing dan keemasan, baklava disiram dengan sirup manis yang terbuat dari madu, gula, atau air mawar—memberikan rasa legit yang melekat sempurna pada setiap lapisannya.
Teksturnya yang renyah berpadu dengan rasa kacang yang gurih dan sirup yang harum menciptakan sensasi rasa yang kompleks namun harmonis. Baklava bukan hanya camilan biasa, melainkan sajian yang kerap dihidangkan dalam momen-momen spesial seperti hari raya, perayaan keluarga, hingga sebagai suguhan istimewa untuk tamu.
Dengan sejarah panjang dan cita rasa yang kaya, baklava telah menjadi simbol kuliner dari berbagai budaya, termasuk Turki, Lebanon, Yunani, hingga Suriah. Bagi pencinta makanan manis dan bertekstur, baklava adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan.
